Nos meilleurs plats d'hiver à partager
Fiers de notre patrimoine culinaire français et bretons, nous vous proposons une sélection de recettes à partager pour passer un moment convivial à table avec vos invités !
En cette période hivernale, rien de mieux que de se réchauffer avec un bon repas en partageant un moment chaleureux avec ses amis.
N'hésitez pas à cuisiner un plat à partager à base de nos bons légumes bretons : vous passerez peu de temps en cuisine pour un résultat garanti !
En entrée : vous pouvez facilement faire une salade ou une soupe à partager avec vos invités ou votre famille
Une salade à partager :
Un bouillon à partager :
Chou vert et navet en soupe thaï ou Soupe coréenne aux shiitakés
Un velouté à partager :
Velouté de potimarron au bleu et bacon grillé
Les gratins de légumes sont une valeur sûre et un accompagnement toujours plébiscité :
Gratin de poireaux, pâtes et chorizo
En plat :
Changez du hachis parmentier classique et variez les purées !
Parmentier de bœuf panais et noisettes
Parmentier végétarien : potimarron, échalotes traditionnelles et champignons shiitakés
Vous pouvez également faire un grand risotto à partager :
Découvrez le plat traditionnel typique du Nord Finistère : Le kig ar farz
Le kig ha farz signifie « viande et farce ». Cette spécialité régionale est originaire de basse-Bretagne et plus précisément du Léon, région située à l’ouest de Morlaix et s’étendant jusqu’à Brest.
Si la cuisson de ce plat est longue, elle n’en reste pas moins simple puisqu’elle ne nécessite aucune surveillance… C'est un plat copieux et complet, que l'on sert plutôt en hiver et qui est parfait pour les grandes tablées et réunions de famille.
