29.05.26
10 idées de recettes de salades de tomates côtelées
Les tomates côtelées Prince de Bretagne séduisent par leurs formes généreuses, leurs côtes marquées et leur chair charnue. Douces, juteuses et parfumées, elles apportent du relief, de la couleur et une vraie présence en bouche. Idéales pour composer des salades estivales simples, fraîches et pleines de caractère.
Pourquoi les tomates côtelées subliment les salades
- Une chair dense et fondante qui se tient parfaitement en tranches épaisses.
- Un parfum naturellement sucré, parfait pour des assiettes minimalistes mais savoureuses.
- Un visuel unique, qui donne du volume et du rythme à chaque plat.
- Une grande polyvalence, aussi bonne avec des herbes fraîches qu’avec des fromages ou des condiments plus marqués.
- Salade côtelée, mozzarella et basilic — Tomates en tranches épaisses, billes de mozzarella, basilic, huile d’olive.
- Version Italienne : tomates, melon, jambon cru
- Salade de tomates grecque — Concombre, olives noires, câpres, origan, feta.
- Salade de tomates orientale - pois chiches, grenade et halloumi grillé
- Salade tomates sucrée salée - mangue, avocat, crevettes
- Salade de tomates normande : camembert, avocat et salade
- Salade de tomates et tuile de parmesan
- Taboulé de chou-fleur et tomates
- Salade croquante de tomates - mozarella, pignons de pin, pickles d'oignon
- Salade de tomates fraîche- tomates, crumble et sorbet de tomates
