Engagement 01
Défendre les valeurs de notre organisation pour pérenniser la filière légumière bretonne.
Une organisation dirigée par et pour les maraîchers
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1 700 maraîchers propriétaires de la marque Prince de Bretagne et décideurs
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3 coopératives
Un modèle atypique dans le monde agricole
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Des exploitations indépendantes et familiales
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100 % des légumes cultivés sur la côte Nord de la Bretagne
Une juste rémunération des maraîchers
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68 % des volumes vendus au cadran : système d’enchères dégressives pour un prix plus juste
Paroles de maraîchers
Ce qui me plaît dans notre organisation, c'est qu’elle est réellement dirigée par et pour les maraîchers adhérents !
maraîcher à Paimpol (22)
Découvrir les maraîchersEngagement 02
Proposer des produits de qualité : frais, bons et sains
Une diversité de fruits et légumes
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141 variétés de fruits et légumes cultivés
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1 gamme Bio de 60 légumes et 1 gamme de légumes cultivés sans pesticides
NOTRE OBJECTIF : Innover pour s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs de fruits et légumes plus gourmands, adaptés aux nouveaux usages et au dérèglement climatique
De la fourche à la fourchette
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Fruits et légumes majoritairement récoltés à la main et conditionnés pour la majorité à la ferme
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9 h en moyenne entre la récolte et la mise à disposition aux expéditeurs (hors produits stockables)
Une qualité assurée
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Un cahier des charges qualité commun et une traçabilité de l'assiette au champ avec des produits certifiés
Deux AOP : Coco de Paimpol AOP et Oignon de Roscoff AOP
Paroles de maraîchers
Les pratiques agricoles de l'ensemble des producteurs engagés dans une démarche de progrès continu et les exigences du cahier des charges de la marque Prince de Bretagne nous permettent de revendiquer la qualité des légumes que nous proposons.
maraîcher à Plougonvelin (29), référent qualité régional Cerafel
Découvrir les maraîchersEngagement 03
Renforcer notre démarche d'agroécologie
La recherche et l’expérimentation : deux axes stratégiques
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2 centres de recherches et 2 centres d'expérimentation : une recherche adaptée au territoire breton
La certification HVE : 100 % des maraîchers certifiés en 2022
Cette certification environnementale des exploitations agricoles reconnaît les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. La Haute Valeur Environnementale (HVE est portée par le Ministère de l’Agriculture).
Des alternatives aux pesticides
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Des méthodes différentes et complémentaires pour limiter les pesticides. Exemple : la rotation des cultures, la création variétale, les couverts végétaux, le biocontrôle, la richesse des sols, la lutte biologique, la lutte physique
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Une gamme de 5 légumes cultivés sans pesticides en 2019, 6 en 2020
NOTRE OBJECTIF : Développer la part des légumes cultivés sans pesticides à hauteur de 20 % de nos volumes d’ici 2030
Les cultures sous serre optimisées pour réduire leur impact sur l'environnement
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Renforcement de pratiques pour limiter au maximum les traitements : 100 % des producteurs sous-abri utilisent la lutte biologique. Cette pratique permet de réduire de 90 % l’utilisation de pesticides.
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50 % des serres équipées de bassins de récupération d'eau de pluie
Paroles de maraîchers
La certification HVE va dans le bon sens car elle démontre preuve à l’appui, que nos pratiques sont responsables.
maraîcher à Sibiril (29)
Découvrir les maraîchersEngagement 04
Contribuer au développement de l'Agriculture Biologique
Engagés depuis plus de 20 ans
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Des agriculteurs pionniers
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Des légumes Bio cultivés et contrôlés dans le plus grand respect du cahier des charges de l'agriculture biologique depuis plus de 20 ans
Un accompagnement complet du projet de conversion aux légumes Bio : 34 fermes en conversion en 2019
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Un accompagnement humain, financier, technique et commercial
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Des partages de connaissances entre producteurs
Un développement important
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Des maraîchers Bio de plus en plus nombreux : 151 maraîchers aujourd’hui
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1er groupement de maraîchers Bio en France avec 48 variétés en 2019, 60 en 2020
NOTRE OBJECTIF : Développer la part des légumes BIO à hauteur de 20 % de nos volumes d’ici 2030
Paroles de maraîchers
J’ai décidé de me lancer en Bio car je suis passionné par la technique et l’agronomie : la Bio en demande énormément pour compenser les interdictions.
maraîcher en conversion Bio à St-Méloir-des-Ondes (35)
Découvrir les maraîchersEngagement 05
Contribuer à la transition énergétique territoriale en développant les énergies renouvelables
La cogénération pour limiter l'impact écologique des serres
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+ de 60 % de surfaces équipées de cogénération
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La chaleur créée est utilisée pour le chauffage des serres et l'électricité est revendue sur le réseau
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74 % de nos serres équipées en écrans thermiques
Le développement des sources d'énergies renouvelables : bois, solaire, méthanisation
Paroles de maraîchers
Mon objectif a toujours été de réduire l’impact environnemental de mes serres.
maraîcher à Plouha (22)
Découvrir les maraîchersEngagement 06
Limiter l'impact de nos emballages
Privilégier des emballages durables d'origine France
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Nos emballages en carton sont certifiés 100 % FSC et nos emballages bois 100 % PEFC
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Répartition des matériaux des emballages : 57 % bois, 27 % carton, 15 % plastique réutilisable, 1 % de plastique à usage unique
Réduire les emballages
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80 % des légumes vendus en vrac (gros conditionnements)
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Diminution de l'utilisation du plastique : 120 tonnes en moins en 2020
NOTRE OBJECTIF : 100 % d’emballages éco-conçus - 0 plastique d’ici 5 ans
Paroles de maraîchers
Nous avons bien conscience que les emballages ont un impact non négligeable sur l'environnement. C'est pourquoi nous privilégions les matériaux recyclables ou biodégradables.
maraîcher à Pleumeur-Gautier (22), président de la section chou-fleur des Maraîchers d'Armor
Découvrir les maraîchersEngagement 07
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Limiter les pertes aux champs
Limiter les invendus via la transformation
Optimiser la conservation des légumes
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Mise au froid de certains légumes
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Création de nouvelles variétés qui se conservent mieux
Assurer une seconde vie aux invendus
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Différents débouchés possibles : Transformation (conserves) / Alimentation animale / Associations caritatives / Fertilisation des sols
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30 % des invendus donnés aux associations caritatives
Accompagner les consommateurs
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Partenariat de Frigo Magic, une application de recettes anti-gaspillage
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Création de recettes anti-gaspillage et astuces pour éviter de jeter certaines parties de nos légumes
Paroles de maraîchers
Le gaspillage alimentaire représente un enjeu à la fois éthique, économique et écologique. Nous avons un rôle à jouer en matière de réduction du gaspillage alimentaire, rôle que nous assumons pleinement.
maraîcher à Saint-Père (35), président de la section poireau Cerafel
Découvrir les maraîchersEngagement 08
Renforcer l’attractivité du métier d’agriculteur
La force du collectif au service du bien-être au travail
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Juste équilibre entre indépendance (choix des cultures) et solidarité
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Investissement dans la gourvernance de l'organisation : 120 jeunes agriculteurs exercent des responsabilités dans la filière
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Accompagnement technique et entraide
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Accompagnement à l'installation : 18 nouveaux maraîchers en 2019
Paroles de maraîchers
En tant que fille d’agriculteur, j’avais envie de reprendre l’exploitation de mes parents sans pour autant avoir envie de me lancer. L’approche de leur départ à la retraite a été pour moi un déclic.
maraîchère Bio à Kerlouan (29)
Découvrir les maraîchersEngagement 09
Dialoguer avec nos parties prenantes
Améliorer nos pratiques en échangeant avec les acteurs de la société civile
Expliquer notre métier et nos pratiques au grand public
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Web-série avec Evan de Bretagne
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91 journées portes ouvertes en 2019 pour faire visiter les fermes
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48 participations à des événements locaux et nationaux dont la participation au Salon International de l'Agriculture en 2019 et 2020
Paroles de maraîchers
Nous avons ouvert les portes de nos exploitations dans le cadre de « Tous à la ferme » et ce fut un succès incroyable.
maraîcher Bio à Trévou-Tréguignec (22)
Découvrir les maraîchersEngagement 10
Défendre et contribuer au développement de notre territoire
Contribuer aux emplois locaux
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Une filière contributrice d'emplois directs et indirects
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Environ 27 000 emplois dépendraient de la filière Prince de Bretagne
Des maraîchers animateurs du territoire
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Participation volontaire des producteurs à des évènements locaux : visites d'exploitations, manifestations agricoles…
Participer au développement de la Brittany Ferries
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Les producteurs Prince de Bretagne en sont toujours les principaux actionnaires
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Une organisation gérée par et pour les maraîchers Prince de Bretagne
Paroles de maraîchers
Notre production légumière crée de nombreux emplois et ainsi, de la richesse locale. Notre objectif a toujours été de vivre au pays et de contribuer au dynamisme de notre région, particulièrement en zone rurale.
maraîchère à Pleubian (22), présidente de la section innovation des Maraîchers d'Armor
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