100 % des maraîchers engagés dans une agriculture écoresponsable : Découvrez nos engagements !
Cette charte d’engagements en 10 points s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue pour répondre aux enjeux environnementaux, sociétaux et aux attentes des consommateurs.

 

Engagement 01

Défendre les valeurs de notre organisation pour pérenniser la filière légumière bretonne.

01

Une organisation dirigée par et pour les maraîchers

  • 1 700 maraîchers propriétaires de la marque Prince de Bretagne et décideurs

  • 3 coopératives

Un modèle atypique dans le monde agricole

  • Des exploitations indépendantes et familiales

  • 100 % des légumes cultivés sur la côte Nord de la Bretagne

Une juste rémunération des maraîchers

  • 68 % des volumes vendus au cadran : système d’enchères dégressives pour un prix plus juste

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Paroles de maraîchers

Quentin maraîcher à Paimpol (22)

Ce qui me plaît dans notre organisation, c'est qu’elle est réellement dirigée par et pour les maraîchers adhérents !

Quentin

maraîcher à Paimpol (22)

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Engagement 02

Proposer des produits de qualité : frais, bons et sains

02

Une diversité de fruits et légumes

  • 141 variétés de fruits et légumes cultivés

  • 1 gamme Bio de 60 légumes et 1 gamme de légumes cultivés sans pesticides

De la fourche à la fourchette

  • Fruits et légumes majoritairement récoltés à la main et conditionnés pour la majorité à la ferme

  • 9 h en moyenne entre la récolte et la mise à disposition aux expéditeurs (hors produits stockables)

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Une qualité assurée

  • Un cahier des charges qualité commun et une traçabilité de l'assiette au champ avec des produits certifiés

Deux AOP : Coco de Paimpol AOP et Oignon de Roscoff AOP

 

Paroles de maraîchers

Alain maraîcher à Plougonvelin (29), référent qualité régional Cerafel

Les pratiques agricoles de l'ensemble des producteurs engagés dans une démarche de progrès continu et les exigences du cahier des charges de la marque Prince de Bretagne nous permettent de revendiquer la qualité des légumes que nous proposons.

Alain

maraîcher à Plougonvelin (29), référent qualité régional Cerafel

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Engagement 03

Renforcer notre démarche d'agroécologie

03

La recherche et l’expérimentation : deux axes stratégiques

  • 2 centres de recherches et 2 centres d'expérimentation : une recherche adaptée au territoire breton

La certification HVE : 100 % des maraîchers certifiés en 2022

Cette certification environnementale des exploitations agricoles reconnaît les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. La Haute Valeur Environnementale (HVE est portée par le Ministère de l’Agriculture).

Des alternatives aux pesticides

  • Des méthodes différentes et complémentaires pour limiter les pesticides. Exemple : la rotation des cultures, la création variétale, les couverts végétaux, le biocontrôle, la richesse des sols, la lutte biologique, la lutte physique

  • Une gamme de 5 légumes cultivés sans pesticides en 2019, 6 en 2020

Les cultures sous serre optimisées pour réduire leur impact sur l'environnement

  • Renforcement de pratiques pour limiter au maximum les traitements : 100 % des producteurs sous-abri utilisent la lutte biologique. Cette pratique permet de réduire de 90 %  l’utilisation de pesticides.

  • 50 % des serres équipées de bassins de récupération d'eau de pluie

Paroles de maraîchers

Christian maraîcher à Sibiril (29)

La certification HVE va dans le bon sens car elle démontre preuve à l’appui, que nos pratiques sont responsables.

Christian

maraîcher à Sibiril (29)

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Engagement 04

Contribuer au développement de l'Agriculture Biologique

04

Engagés depuis plus de 20 ans

  • Des agriculteurs pionniers

  • Des légumes Bio cultivés et contrôlés dans le plus grand respect du cahier des charges de l'agriculture biologique depuis plus de 20 ans

Un accompagnement complet du projet de conversion aux légumes Bio : 34 fermes en conversion en 2019

  • Un accompagnement humain, financier, technique et commercial

  • Des partages de connaissances entre producteurs

Un développement important

  • Des maraîchers Bio de plus en plus nombreux : 151 maraîchers aujourd’hui

  • 1er groupement de maraîchers Bio en France avec 48 variétés en 2019, 60 en 2020

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Paroles de maraîchers

Jean-Philippe maraîcher en conversion Bio à St-Méloir-des-Ondes (35)

J’ai décidé de me lancer en Bio car je suis passionné par la technique et l’agronomie : la Bio en demande énormément pour compenser les interdictions.

Jean-Philippe

maraîcher en conversion Bio à St-Méloir-des-Ondes (35)

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Engagement 05

Contribuer à la transition énergétique territoriale en développant les énergies renouvelables

05

La cogénération pour limiter l'impact écologique des serres

  • + de 60 % de surfaces équipées de cogénération

  • La chaleur créée est utilisée pour le chauffage des serres et l'électricité est revendue sur le réseau

  • 74 % de nos serres équipées en écrans thermiques

Le développement des sources d'énergies renouvelables : bois, solaire, méthanisation

Paroles de maraîchers

Simon maraîcher à Plouha (22)

Mon objectif a toujours été de réduire l’impact environnemental de mes serres.

Simon

maraîcher à Plouha (22)

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Engagement 06

Limiter l'impact de nos emballages

06

Privilégier des emballages durables d'origine France

  • Nos emballages en carton sont certifiés 100 % FSC et nos emballages bois 100 % PEFC

  • Répartition des matériaux des emballages : 58 % bois, 29 % carton, 12 % plastique réutilisable, moins de 1 % de plastique à usage unique

Réduire les emballages

  • 97 % des légumes vendus en vrac en 2019

  • Diminution de l'utilisation du plastique

Paroles de maraîchers

Emmanuel maraîcher à Pleumeur-Gautier (22), président de la section chou-fleur des Maraîchers d'Armor

Nous avons bien conscience que les emballages ont un impact non négligeable sur l'environnement. C'est pourquoi nous privilégions les matériaux recyclables ou biodégradables.

Emmanuel

maraîcher à Pleumeur-Gautier (22), président de la section chou-fleur des Maraîchers d'Armor

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Engagement 07

Lutter contre le gaspillage alimentaire

07

Limiter les pertes aux champs

Limiter les invendus via la transformation

Optimiser la conservation des légumes

  • Mise au froid de certains légumes

  • Création de nouvelles variétés qui se conservent mieux

Assurer une seconde vie aux invendus

  • Différents débouchés possibles : Transformation (conserves) / Alimentation animale / Associations caritatives / Fertilisation des sols

  • 30 % des invendus donnés aux associations caritatives

Accompagner les consommateurs

  • Partenariat de Frigo Magic, une application de recettes anti-gaspillage

  • Création de recettes anti-gaspillage et astuces pour éviter de jeter certaines parties de nos légumes

Paroles de maraîchers

Samuel maraîcher à Saint-Père (35), président de la section poireau Cerafel

Le gaspillage alimentaire représente un enjeu à la fois éthique, économique et écologique. Nous avons un rôle à jouer en matière de réduction du gaspillage alimentaire, rôle que nous assumons pleinement.

Samuel

maraîcher à Saint-Père (35), président de la section poireau Cerafel

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Engagement 08

Renforcer l’attractivité du métier d’agriculteur

08

La force du collectif au service du bien-être au travail

  • Juste équilibre entre indépendance (choix des cultures) et solidarité

  • Investissement dans la gourvernance de l'organisation : 120 jeunes agriculteurs exercent des responsabilités dans la filière

  • Accompagnement technique et entraide

  • Accompagnement à l'installation : 18 nouveaux maraîchers en 2019

Paroles de maraîchers

Aurore maraîchère Bio à Kerlouan (29)

En tant que fille d’agriculteur, j’avais envie de reprendre l’exploitation de mes parents sans pour autant avoir envie de me lancer. L’approche de leur départ à la retraite a été pour moi un déclic.

Aurore

maraîchère Bio à Kerlouan (29)

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Engagement 09

Dialoguer avec nos parties prenantes

09

Améliorer nos pratiques en échangeant avec les acteurs de la société civile

Expliquer notre métier et nos pratiques au grand public

  • Web-série avec Evan de Bretagne

  • 91 journées portes ouvertes en 2019 pour faire visiter les fermes

  • 48 participations à des événements locaux et nationaux dont la participation au Salon International de l'Agriculture en 2019 et 2020

Paroles de maraîchers

Mathieu maraîcher Bio à Trévou-Tréguignec (22)

Nous avons ouvert les portes de nos exploitations dans le cadre de « Tous à la ferme » et ce fut un succès incroyable.

Mathieu

maraîcher Bio à Trévou-Tréguignec (22)

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Engagement 10

Défendre et contribuer au développement de notre territoire

10

Contribuer aux emplois locaux

  • Une filière contributrice d'emplois directs et indirects

  • Environ 27 000 emplois dépendraient de la filière Prince de Bretagne

Des maraîchers animateurs du territoire

  • Participation volontaire des producteurs à des évènements locaux : visites d'exploitations, manifestations agricoles…

Participer au développement de la Brittany Ferries

  • Les producteurs Prince de Bretagne en sont toujours les principaux actionnaires

  • Une organisation gérée par et pour les maraîchers Prince de Bretagne

Paroles de maraîchers

Emmanuelle maraîchère à Pleubian (22), présidente de la section innovation des Maraîchers d'Armor

Notre production légumière crée de nombreux emplois et ainsi, de la richesse locale. Notre objectif a toujours été de vivre au pays et de contribuer au dynamisme de notre région, particulièrement en zone rurale.

Emmanuelle

maraîchère à Pleubian (22), présidente de la section innovation des Maraîchers d'Armor

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