Une façon originale et gourmande d'apprécier la subtilité des oignons de Roscoff AOP pour l'apéritif ou en entrée.

5 min

Temps de préparation

35 min

Temps de cuisson

2

personnes

Facile

niveau de difficulté

Août - Avr

Saison

Crédits : Expression Bretagne

Ingrédients

6 oignon s de Roscoff AOP

Pâte à tarte feuilletée

30 g de sucre

30 g de parmesan

1 cuillère de miel

10 g de pignons de pin

30 gr de beurre

sel et poivre

Préparation

Étape 1
Pelez et coupez en deux les oignons. Mettre au feu dans une poêle avec le beurre, le sucre, un peu d'eau et les oignons pour les faire cuire et caraméliser. Laisser cuire environ 15 minutes; ajoutez le miel et les pignons de pin à la fin de la cuisson.

Étape 2
Disposez les oignons à l'envers dans votre plat de four, mettre le parmesan râpé par-dessus et la pate à tarte feuilletée en dernier ( piquez la pâte avec une fourchette avant de la placer.

Étape 3
Faire cuire 20 minutes à 180° . Retournez la tarte pour la servir dans un plat. Dégustez chaud

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