Quiche tomates et thon
Une quiche facile aux tomates, au thon et persillade : à manger chaud ou froid !
10 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
4
personnes
Facile
niveau de difficulté
Janv. - Déc.
Saison
Ingrédients
1 kg de tomates grappe Prince de Bretagne
1 pâte à tarte feuilletée
3 œufs
20 cl de crème
200 g de thon au naturel
1 botte de persil
3 gousses d’ail rosé de Bretagne Prince de Bretagne
40 g de beurre
Sel
Poivre
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C.
Étape 2
Lavez et coupez les tomates en rondelles.
Étape 3
Dans un saladier, émiettez le thon à l’aide d’une fourchette, ajoutez les œufs et la crème et mélangez le tout. Salez et poivrez.
Étape 4
Déroulez la pâte dans un plat à tarte et piquez-la. Versez le mélange au thon sur la pâte. Recouvrez de tranches de tomates. Et enfournez pendant 30 min.
Étape 5
Réalisez la persillade : épluchez les gousses d’ail et lavez le persil. Mixez le tout, ajoutez le beurre et assaisonnez. Puis, mixez à nouveau. Parsemez la persillade sur la quiche tomates et thon à la sortie du four. Et dégustez aussitôt.
Astuces
Vous pouvez réaliser cette quiche aux tomates et au thon avec différentes variétés de tomates ! Vous pouvez également pour plus de gourmandise ajouter de la moutarde et/ou du pesto dans votre pâte à quiche ou au fond de la pâte.
