Une quiche facile aux tomates, au thon et persillade : à manger chaud ou froid !

10 min

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

4

personnes

Facile

niveau de difficulté

Jan. - Dec.

Saison

Crédits : Cook’licot

Ingrédients

1 kg de tomates grappe Prince de Bretagne

1 pâte à tarte feuilletée

3 œufs

20 cl de crème

200 g de thon au naturel

1 botte de persil

3 gousses d’ail rosé de Bretagne Prince de Bretagne

40 g de beurre

Sel

Poivre

Préparation

Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C.

Étape 2
Lavez et coupez les tomates en rondelles.

Étape 3
Dans un saladier, émiettez le thon à l’aide d’une fourchette, ajoutez les œufs et la crème et mélangez le tout. Salez et poivrez.

Étape 4
Déroulez la pâte dans un plat à tarte et piquez-la. Versez le mélange au thon sur la pâte. Recouvrez de tranches de tomates. Et enfournez pendant 30 min.

Étape 5
Réalisez la persillade : épluchez les gousses d’ail et lavez le persil. Mixez le tout, ajoutez le beurre et assaisonnez. Puis, mixez à nouveau. Parsemez la persillade sur la quiche à la sortie du four. Et dégustez aussitôt.

Astuces

Vous pouvez réaliser cette quiche aux tomates et au thon avec différentes variétés de tomates ! Vous pouvez également pour plus de gourmandise ajouter de la moutarde et/ou du pesto dans votre pâte à quiche ou au fond de la pâte.

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