Confiture de rhubarbe maison
Découvrez notre délicieuse recette : la confiture de rhubarbe !
1 journée
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
6 personnes
personnes
Moyen
niveau de difficulté
Mai - Sept.
Saison
Ingrédients
1 kg de rhubarbe Prince de Bretagne
1 citron
800 g de sucre (roux si possible)
Préparation
Étape 1
Épluchez la rhubarbe.
Étape 2
Coupez les tiges de rhubarbe en tronçons de 2 cm.
Étape 3
Faites macérer la rhubarbe avec le sucre et le jus du citron plusieurs heures dans un endroit frais. Couvrez. Vous pouvez laisser le mélange une nuit entière.
Étape 4
Une fois le mélange confit, cuire environ 30 min votre préparation.
Étape 5
Lavez et stérilisez des pots à confiture et versez-y votre confiture. Fermez bien les pots. Ceux-ci doivent faire un « poc » une fois l’air bien évacué.
Astuces
Pour vérifier la cuisson de votre confiture de rhubarbe, déposez-en un peu sur une assiette froide. Si elle se fige, elle est prête !
Facile à réaliser
👍👍👍
On ne peut plus simple merci
Je fais de cette manière ma confiture de rhubarbe. C'est inratable. Faire macérer toute la nuit dans le sucre rend du jus très parfumé.
Je vais essayer
Très bien
Merci ! je vais essayer !
Je vais tester mais la recette me plaît
J'ai fait la recette la confiture et top
Recette très facile. merci
Très bien la recette. Merci et bonne journée
Recette rapide et super delicieuse 😋
Super bonne
Superbe bonne recette, je vends mes confitures sur le marché de saint Pierre sur Dives, mes clients les adorent. Merci 👋👋😉😘 d'amitié
Bravo. Excellente recette. Merci
Recette très simple, et délicieuse. (J'ai ajouté une petite poignée de fraises.)
Super recette encore merci
Confiture super bonne
Rhubarbe congelée ça marche aussi
J'adore !!!
Très bien cette recette je viens de la faire Bravo c'est très simple et résultat parfait. Françoise
Super c'est la première fois que je fais comme ça...
Je vais essayer pas trop compliqué pour moi merci
Bonne recette merci
Je pense que vous avez de marquer à quel moment il faut ajouter le sucre
Et le sucre, à quel moment le met-on, quand la rhubarbe macére ou à la cuisson ?
Merci pour cette recette j'adore
Facile
Délicieux
