Barquette d'endives au chèvre frais, miel et noisettes
Une délicieuse idée pour l'apéritif !
15 min
Temps de préparation
0
Temps de cuisson
20 bouchées
personnes
Facile
niveau de difficulté
Janv. - Déc.
Saison
Ingrédients
4 petites endives Prince de Bretagne
200 g de fromage frais
3 cuillères à soupe de miel liquide
40 g de noisettes grillées
Sel et poivre du moulin
Préparation
Étape 1
Mélangez le fromage frais et le miel ensemble. Assaisonnez avec du poivre. Hachez grossièrement les noisettes grillées.
Étape 2
Coupez le pied des endives et détachez les plus grandes feuilles. Gardez le reste pour une autre recette.
Étape 3
Garnissez les feuilles d’endives avec la préparation au chèvre. Puis parsemez avec les noisettes hachées.
Servez bien frais.
Astuces
Il ne faut pas hésiter à mélanger des feuilles d’endives blanches avec des feuilles d’endives rouges, pour des cuillères apéritives au bel effet contrasté.
