Barquette d'endives au chèvre frais, miel et noisettes
Une délicieuse idée pour l'apéritif !
15 min
Temps de préparation
0
Temps de cuisson
20 bouchées
personnes
Facile
niveau de difficulté
Janv. - Déc.
Saison
Ingrédients
200 g de fromage frais
3 cuillères à soupe de miel liquide
40 g de noisettes grillées
Sel et poivre du moulin
Préparation
Étape 1
Mélangez le fromage frais et le miel ensemble. Assaisonnez avec du poivre. Hachez grossièrement les noisettes grillées.
Étape 2
Coupez le pied des endives, préalablement lavées, et détachez les plus grandes feuilles. Gardez le reste pour une autre recette.
Étape 3
Garnissez les feuilles d’endives avec la préparation au chèvre. Puis parsemez avec les noisettes hachées.
Servez bien frais.
Astuces
Il ne faut pas hésiter à mélanger des feuilles d’endives blanches avec des feuilles d’endives rouges, pour des cuillères apéritives au bel effet contrasté. Vous pouvez garnir vos feuilles d'endives ou les tremper dans vos sauces et les croquer !
J'adore les endives et toutes vos idées sont géniales !
En entrée c'est très bon et facile à faire pour les fêtes merci, bonnes fêtes de fin d'année
