Endives braisées au Air Fryer
Dégustez ces délicieuses endives braisées en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.
10 min
Temps de préparation
35 min
Temps de cuisson
2
personnes
Facile
niveau de difficulté
Janv. - Déc.
Saison
Ingrédients
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Préparation
Étape 1
Retirez les feuilles abîmées des endives, lavez-les puis coupez-les en deux dans la longueur.
Étape 2
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une marinade homogène.
Étape 3
Badigeonnez généreusement les endives avec la marinade (surtout sur la face coupée). Si vous avez un peu de marge, laissez reposer 10 à 15 minutes.
Étape 4
Préchauffez l’air fryer 3 à 4 minutes à 180°C.
Étape 5
Disposez les endives dans le tiroir de cuisson, face coupée vers le haut, sans trop les serrer.
Étape 6
Lancez une cuisson en mode air chaud à 180°C pendant 5 min, prolongez ensuite à 160°C pendant 15 minutes. Il faut que vos endives soient bien dorées sur les bords avec un cœur fondant.
Astuces
Servir comme accompagnement
