Endiflette
L'Endiflette est une version revisitée et plus légère de la tartiflette classique, où les pommes de terre sont remplacées par des endives.
20 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
4
personnes
Facile
niveau de difficulté
Janv. - Déc.
Saison
Ingrédients
Préparation
Étape 1
J'émince les oignons et les fais revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Étape 2
Quand ils commencent à dorer, j'ajoute les lardons. Une fois cuit, réservez le mélange.
Étape 3
Coupez les endives en 2 dans la longueur. Faites les dorer 3 minutes de chaque côtés puis à couvert durant 10 minutes.
Étape 4
Dans un plat à gratin, versez le mélange des oignons et lardons puis disposez les endives par dessus.
Étape 5
Recouvrez avec les lamelles de reblochon.
Étape 6
Faites cuire 10 minutes sous grill.
Astuces
Et pour accompagner ? Une salade bien fraiche !
