Brochettes de gariguettes et fondue au chocolat

Une friandise fraîche et vitaminée!

Temps de préparation : 
10 min
Temps de cuisson : 
10 min
Ingrédients pour 20 brochettes : 
  • 20 fraises gariguettes
  • 20 guimauves
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 15 cl de crème liquide
  • 20 g de beurre
Instructions : 
  1. Râpez le chocolat.
  2. Faites bouillir la crème, versez-la sur le chocolat et mélangez bien.
  3. Ajoutez le beurre.
  4. Versez le tout dans un appareil à  fondue (à  défaut, un récipient préalablement chauffé).
  5. Préparez vos brochettes : une guimauve, une fraise. Trempez-les dans le chocolat et dégustez !

 

Le Truc du chef : 
Les guimauves (ou chamallows) mettent en valeur la fraîcheur de la fraise. Vous pouvez parfumer votre chocolat : zestes d'orange, cardamome, noisettes grillées...

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