Carpaccio de tomates Ananas
Une délicieuse entrée à base de tomates ananas pleines de goût !
10 min
Temps de préparation
0 min
Temps de cuisson
4
personnes
Facile
niveau de difficulté
Mars - Nov.
Saison
Ingrédients
4 tomates ananas Prince de Bretagne
5 cl d' huile d'olive
10 radis
Quelques brins de menthe
Une pincée de sel et de poivre
Vinaigre de framboise
Préparation
Étape 1
Lavez les tomates et les radis puis les émincer très finement.
Étape 2
Disposez dans les assiettes les tranches de tomates ananas, puis recouvrir avec quelques tranches de radis roses.
Étape 3
Faire une vinaigrette d'huile d'olive et vinaigre de framboise. Ajoutez quelques brins de menthe et servir bien frais.
Astuces
N'hésitez pas à mélanger différentes variétés de tomates pour une assiette pleine de couleurs.
