Des gaufres croustillantes à tomber par terre !

20 min

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

4

personnes

Facile

niveau de difficulté

Sept. - Déc.

Saison

5 / 5
Crédits : Prince de Bretagne

Ingrédients

1 patate douce

150 g de farine

50 ml de lait

2 œufs

1/2 sachet de levure

herbes de provence

Sel, poivre

Préparation

Étape 1
Faites cuire votre patate douce pendant 20 min à la vapeur.

Étape 2
Une fois qu'elle est bien tendre, l'écraser à la fourchette.

Étape 3
Dans un saladier mélanger 150 g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 œufs et 50 ml de lait. Mélanger. Ajouter la patate douce et mélanger de nouveau.

Étape 4
Assaisonnez avec du sel, du poivre, des herbes de provence.

Étape 5
Faites chauffer votre appareil à gaufres et faire cuire vos gaufres

Astuces

Vous pouvez déguster vos gaufres salées avec un œuf au plat et une salade, ou bien coupé en carré pour l'apéritif.

Votre avis !

Aimez-vous cette recette ?
5 / 5 21.02.2024
Monique

Original