En accompagnement ou en apéritif, découvrez cette recette de navets simple qui s'équilibre parfaitement avec une sauce douce et sucrée

15 min

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

4 personnes

personnes

Facile

niveau de difficulté

Jan. - Dec.

Saison

Crédits : Stylisme et recette Alexandra Pasti | Photo : Erico D’Ario

Ingrédients

4 navets violet et boule d'or Prince de Bretagne

1 c. à soupe de paprika

1 c. à café de gros sel

2 c. à soupe de chapelure

20 cl de crème fraîche

1 c. à soupe de miel

1 botte de ciboulette

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

Étape 1
Préchauffez le four à 220°C.

Étape 2
Épluchez les navets et coupez-les en gros bâtonnets.

Étape 3
Dans un saladier, enrobez-les dans un filet d'huile.

Étape 4
Ajoutez le paprika, le gros sel, du poivre et mélangez bien.

Étape 5
Étalez les navets sur une lèchefrite recouverte de papier cuisson.

Étape 6
Saupoudrez de chapelure et enfournez 30 minutes en remuant à mi-cuisson.

Étape 7
Pendant ce temps, ciselez la ciboulette. Mélangez avec la crème, le miel puis assaisonnez.

Étape 8
Dégustez les frites avec la sauce.

Astuces

Pour une sauce plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt.

Votre avis !

Aimez-vous cette recette ?