Cuisson mini betteraves
Comme des bonbons, ces mini betteraves rouges ou de couleurs ! Les mini légumes Prince de Bretagne sont les stars de nos tables de fête. Faciles à utiliser, ils font leur effet !
0 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
4
personnes
Facile
niveau de difficulté
Janv. - Juin
Saison
Ingrédients
Mini betteraves
Préparation
Étape 1
Disposez vos mini betteraves rouges debout dans une petite casserole.
Mettez de l’eau juste à hauteur des bulbes.
Cuisez 5 à 10 min à l’eau frémissante.
Étape 2
Ainsi, les fanes resteront bien fermes, colorées et croquantes, vos betteraves rouges auront fière allure.
Étape 3
Petite astuce : vous pouvez utiliser une pomme de terre pour bien caler vos mini betteraves pendant la cuisson.
Étape 4
Pelez délicatement les betteraves, servez avec une vinaigrette. Quelle saveur !
Astuces
L’intérêt de des mini légumes est double : leur esthétique, donc, mais n’oublions pas leur saveur : récoltés très jeunes, ils offrent un croquant et une finesse gustative remarquable.
Recette très facile, je vais essayer
Très original, ça me donne envie de le faire
Une merveille au palais, très belle découverte ♥️
