Muffins aux myrtilles de Bretagne
Des muffins moelleux et dorés à savourer en dessert ou à l'heure du goûter !
15 min
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
12 à 15 muffins
personnes
Facile
niveau de difficulté
Juil. - Sept.
Saison
Ingrédients
75 g de beurre fondu
2 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 ml de lait
125 g de myrtilles de Bretagne
75 g de sucre
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.
Étape 2
Faites blanchir les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Mélangez puis ajoutez le lait.
Étape 3
Incorporez les myrtilles bretonnes à la pâte.
Étape 4
Beurrez les moules à muffins et remplissez-les au ¾.
Étape 5
Enfournez à 180°C pendant 20 à 30 minutes. Les muffins doivent être dorés.
Étape 6
Laissez-les refroidir à température ambiante avant de les démouler.
Astuces
Pour des muffins encore plus gourmands, incorporez 200 g de myrtilles de Bretagne à la pâte. Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille.
