Wok de feuilles de chou-fleur à l'asiatique
Découvrez cette recette anti-gaspillage végétarienne très gourmande ! Vous pouvez en faire une soupe également.
10 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
4
personnes
Difficile
niveau de difficulté
Janv. - Déc.
Saison
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Les feuilles du chou-fleur se mangent et on vous montre comment les consommer de façon simple et rapide ! 😋
Prélevez les feuilles d'un chou-fleur Prince de Bretagne (il faut prendre les feuilles les plus proches du chou-fleur)
Étape 2
Lavez-les puis coupez les feuilles. Faites-les revenir pendant environ 10 min dans l'huile de votre choix. Déglacez à la sauce soja. Ajoutez les cacahuètes concassées.
Astuces
Vous pouvez servir ces feuilles sautées avec du riz, des pâtes, un œuf au plat... En ce qui concerne le choix de votre huile, nous vous suggérons de l'huile d'olive, de tournesol ou de l'huile de sésame (pour renforcer les goûts asiatiques).
Les feuilles du chou-fleur se mangent !
Un bon moyen de recycler les feuilles de choux-fleurs au lieu de les jeter
Bravo
