Mâche

Légume existe en bio
Printemps Été Automne Hiver

Prince de Bretagne produit la mâche tout au long de l'année.

Innovation Prince de Bretagne : l'Articook

Prince de Bretagne lance l'Articook, une boîte micro-ondable pour une cuisson simple et rapide de l'artichaut : 9 -11 minutes top chrono ! Parfait pour se cuire un artichaut sur le pouce à la maison ou au travail.

Comment l’utiliser ?

Il suffit de casser la queue, laver l'artichaut, le mettre dans l'Articook entre 9 à 11 min en fonction de sa taille (avec un petit peu d’eau) et attendre quelques minutes avant d'ouvrir et de le servir.

Où le trouver ?

Disponible à l’achat en Bretagne :

  • - Saint-Pol-de-Léon : Gueguen (24 Rue de Plouénan, 29250 Saint-Pol-de-Léon)
  • - Morlaix : Cerise et basilic (Rond-Point de la Vierge Noire, 29600 Morlaix)
  • - Paimpol : Le Hangar, Paimpol (8 Rue de Penvern, 22500 Paimpol)
  • - Saint Malo : Mon Potager Gourmand (51 rue du Grand Jardin, 35400 Saint-Malo)

Et dans toute la France dans vos magasins à l’intérieur de colis contenant 4 artichauts. 

La cuisson au micro-ondes de l’artichaut ne nécessite pas d’avoir l’Articook !
Vous pouvez le cuire sous un grand bol couvert d’un film adapté au micro-ondes.

Histoire & atouts santé : 

La production de mâche Prince de Bretagne est réalisée sous abris et en plein champs: La mâche est cultivée sur un lit de sable. Elle est récoltée mécaniquement après 4 à  5 semaines de cultures en été et 8 à  12 semaines en hiver.

Les atouts santé de la mâche sont nombreux. Elle est riche en Vitamine B9 (acide folique) mais aussi source de potassium, de manganèse et d’iode. On y retrouve des molécules intéressantes telles que des béta-carotène.

Valeurs nutritionnelles : 
Energie (kj/kcal): 
87/21 pour 100g
Matières grasses (g): 
0.4 pour 100g
dont acides gras saturés (g): 
0.07 pour 100g
Glucides (g): 
1.2 pour 100g
Fibres alimentaires (g): 
2.1 pour 100g
Protéines (g): 
2 pour 100g
Sel (g): 
0.02 pour 100g
Iode ( µg): 
30 pour 100g (20% des VNR)
Manganèse (mg): 
0.4 pour 100g (18% des VNR)
Potassium (mg): 
382 pour 100g (19% des VNR)
Acide folique (B9 en µg): 
107 pour 100g (54% des VNR)