Cuisinez la tomate cocktail en grappe !

Cuisinez la tomate en grappe !

Temps de préparation : 
1 mn
Temps de cuisson : 
5 mn
Ingrédients pour 2 : 
  • 2 grappes de tomates cocktail
  • huile d'olive 
  • sel, poivre
  • herbes fraîches
Instructions : 
  1. Rincez délicatement vos grappes de tomates à  l'eau froide.
  2. Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer de l'huile d'olive à  feu très doux et cuisez les grappes entières 5 minutes en arrosant d'huile d'olive de temps en temps. 
  3. Assaisonnez à  votre goût et servez immédiatement en accompagnement d'une viande rouge grillée ou d'un poisson, par exemple.

Les tomates cocktail, de petite taille, conviennent bien à  cette présentation. Vous obtiendrez aussi un effet très spectaculaire avec des grappes de tomates cerises, à  cuire 2-3 minutes.  

Le Truc du chef : 
C'est un accompagnement très diététique. Pour varier les plaisirs, vous pouvez faire infuser du thym, de l'ail et/ou du poivron rouge dans l'huile avant de cuire vos tomates cocktail.