Le bio au sein de Prince de Bretagne

 

L’Agriculture Biologique repose sur des modes de cultures respectueuses de l’environnement imposant l’absence de pesticides et de produits chimiques de synthèse, l'emploi d'engrais verts, le désherbage mécanique ou manuel, la rotation des cultures ou encore le respect de la saisonnalité. Autant de gestes qui rendent cette agriculture plus humaine pour le producteur et plus respectueuse des cycles naturels.

 

Prince de Bretagne est aujourd’hui le premier groupement de producteurs de légumes Bio en France.

Une histoire qui commence en 1998...

 

L’engagement Bio n’en est  alors qu’à ses balbutiements, toutefois les précurseurs au sein de l’organisation souhaitent s’unir afin de développer leur mode de production et créent la « commission BIO Prince de Bretagne ». Aujourd’hui, 50 exploitations produisent 35 légumes différents pour un volume d’environ 20 000 tonnes de légumes par an.

Pour les producteurs Prince de Bretagne il est essentiel de s’unir. Par l’intermédiaire de leur commission, ils gèrent le marché, coordonnent la recherche et l’expérimentation menées en agrobiologie et promotionnent les légumes Biologiques de la gamme sous la marque « les légumes Bio Prince de Bretagne ».

Une station technique, spécifique Bio, basée dans les côtes d’Armor, et financée en partie par la production, réalise en plein champ et sous abri toutes sortes d’essais grandeur nature pour apporter aux producteurs les réponses aux problèmes techniques auxquels ils sont confrontés. De plus, l’OBS, organisation Bretonne de Sélection, permet aux producteurs Bio Prince de Bretagne d’avoir accès à des variétés de choux fleurs, échalotes Bio, respectant ainsi au mieux le cahier des charges Bio.

Par ailleurs, la commission accompagne les producteurs dans leurs choix et leurs orientations et pendant leur période de conversion.(période de deux à trois ans avant de pouvoir vendre sa production sous le label AB et Bio européen). Pour les nouveaux venus, l’accompagnement permet aussi de favoriser les échanges techniques avec les producteurs engagés dans le Bio de longue date.

Les avancées techniques de l’agriculture Bio influent également sur toute la production Prince de Bretagne. Les exploitants traditionnels Prince de Bretagne qui produisent, tous, selon les principes de l’agriculture raisonnée, utilisent les techniques Bio afin d’œuvrer de leur côté pour une qualité optimisée.

Le respect d’un cahier des charges et les contrôles externes auxquels sont soumis tous les stades de la filière (producteurs, coopératives, stations de conditionnement…) permettent aux Légumes BIO Prince de Bretagne de porter les logos AB et Bio Européen.

Depuis 2011, toute la production Bio prince de Bretagne est conditionnée sous le logo Légumes Bio Prince de Bretagne.